2024年10月11日,蒸浏记董事长彭成、副总裁冯卫和采购总监刘馥琴等一行人应总裁何忠德先生的邀请,莅临我司考察,双方就酸汤、糟辣椒等产品的业务合作,展开了深入地战略性洽谈。
会谈中,公司总裁何忠德先生首先对集团以及公司的情况作了介绍,指出黄金叶实业有限自2023年后开始思变革、谋发展,从传统制造业转型成为食品行业生力军,研发了贵州红酸汤、洞藏糟辣椒、固态辣椒面、高山酸菜等系列颇具市场竞争力的拳头产品,形成了颇具市场竞争力的系列品牌矩阵,持续深耕调味品领域。
蒸浏记董事长彭成则表示,两家企业在深耕产品规模一体化运营上十分契合。蒸浏记作为一家蒸菜文化公司,以“现做标准化及生鲜冷链日配到店”,通过加盟和特通渠道开发,与服务区、高铁等建立了合作联营。蒸浏记愿景是打造一条从种植生产,到加工配送到门店,再到消费者的标准化产业链。
随后,黄金叶实业有限公司总裁何忠德邀请蒸浏记彭董一行人对黄金叶的系列核心产品进行品鉴,同时市场发展中心副总裁孟凡军、研究院副总裁李良平分别对公司产品和应用方法作了详细地介绍。
在双方洽谈交流与品鉴中,彭成董事长不由感叹道“这才是正宗的贵州酸汤”。蒸浏记彭成董事长表示,黄金叶集团的小叶酸菜将赋予酸菜蒸鸡菜品新的竞争力,二者调配后,具有爆品的潜质。同时也指出,将醋蒸鸡的醋更换为黄金叶集团的生红酸汤后,将形成特色风味,滋味醇厚,有望进入普罗大众的日常生活。
次日早晨,蒸浏记董事长彭成等一行人在公司总裁何忠德先生陪同下,前往黔南惠水县黄金叶工厂以及龙泉生物工厂实地考察。
首先,在10万级净化的固态复合调味料辣椒面生产车间,何总向蒸浏记彭成董事长一行人,介绍了辣椒的历史以及贵州九大辣椒地理标志产品,谈及了辣椒产地的变化,影响辣椒的风味的因素等。而后,对我司椒滋缘辣椒制品的各种工序,进行了逐一的介绍,包括清洗烘干、舂制分级,一直到混合灌装、包装成型等。作为食品行业的生力军,黄金叶集团企业规模化运营正在持续发力中。一行人参观了工厂的二期半固态复合调料车间,预计建成后可实现年产值近3.68亿元。
最后,在龙泉农业生物科技有限公司刘总陪同下,何总与浏记彭董事长一行人参观了食用菌的种植和培育。向其介绍了红托竹荪、羊肚菌、虎奶菇等诸多珍稀食用菌产品,并谈及菌种的气温、工业化培育的特,为后期双方的全方位合作打下基础。
在之后的用餐环节。蒸浏记董事长彭成亲自下厨,用黄金叶的贵州红酸汤、洞藏糟辣椒,精心烹饪了一道“酸汤蒸鸡”,获得在座一行人的交口称赞。而后,双方前往参观山和牛大片土黄牛肉粉店,共同品鉴酸汤和清汤牛肉粉,实地探寻黄金叶的酸汤、酸菜产品,在消费端的特色风味和应用场景。
接下来,黄金叶集团与蒸浏记蒸菜文化有限公司将着力聚焦贵州特色食品产业特色化优势,分别发挥原料、工艺和营销优势,实现三者有机结合,打造可持续发展模式,推进贵州食品产业的标准化、绿色化和智能化发展,让更多人了解并认可贵州酸辣。